Lista odmian czosnku


Lista odmian czosnku

odmiany czosnku

Jarus- jedyna odmiana jara charakteryzująca się zróżnicowana wielkością ząbków w obrębie główki, polecana do bezpośredniego spożycia (może się przechowywać do 12 miesięcy), oraz na potrzeby przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego.

Arkus- wczesna odmiana ozima o wysokim plonie, polecana do przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego.

Harnaś- najwcześniejsza o wysokim plonie, przeznaczona na potrzeby przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego.

Huzar- odmiana „bezstrzałkowa” ( nie wytwarzająca pędu kwiatostanowego) o wysokim udziale plonu handlowego w plonie ogólnym, charakteryzująca się silnie przylegającą łuską, przeznaczona do bezpośredniego spożycia oraz na potrzeby przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego.

Mega- odmiana ceniona za ostry smak, przeznaczona przede wszystkim dla przemysłu farmaceutycznego i spożywczego, ale również do bezpośredniego spożycia.

Ornak- odmiana o największych ząbkach, charakteryzująca się bardzo ostrym smakiem, przeznaczona do bezpośredniego spożycia, oraz na potrzeby przetwórczego i farmaceutycznego.

Charakterystyka odmian czosnku polskiej hodowli.

Odmiana

Charakterystyka główki

Materiał nasadzeniowy
(t/ha)

Masa
(g)

Liczba ząbków
(szt.)

Barwa łuski okrywającej

główkę

ząbki

Odmiana jara

Jarus

20-40

8-12

białokremowa

kremowobeżowa

0,5

Odmiany ozime

Arkus

50-60

4-7

białofioletowa do szarej

fioletowobrązowa

1,0

Harnaś

60-70

8-13

szara

fioletowa

1,0

Huzar

50-70

12-20

biała z lekkim fioletowym nalotem

biała

0,7

Mega

40-50

3-5

białofioletowa

jasnofioletowa

1,5

Ornak

60-100

4-8

biała

biała z fioletowymi żyłkami

1,5