Czosnek jest bardzo silnie porażany przez choroby grzybowe, dlatego nie uprawia się go po innych warzywach cebulowych. Trzeba też zwracać uwagę na stan zdrowotny przedplonów, ponieważ niektóre choroby czosnku np. fuzarioza, mogą porażać czosnek. Ze względu na duże wymagania czosnku co do próchnicy, najlepiej go uprawiać w drugim roku po oborniku po kapuście, ogórkach, burakach, itp. Pole powinno być czyste od chwastów i w dobrej kulturze. Czosnek ozimy najlepiej uprawiać po przedplonach szybko schodzących z pola. Na miesiąc przed sadzeniem czosnku jesienią należy pole zaorać na głębokość około 25 cm, a po niej zabronować pole. Jeżeli przed sadzeniem na powierzchni gleby wytworzy się skorupa, należy pole zabronować, a następnie poznaczyć znacznikiem i posadzić. Przy wiosennym terminie sadzenia do gruntu wykonuje się głęboką orkę przedzimową. Na wiosnę pole włókuje się i bronuje, a jeżeli jest to konieczne należy zastosować także kultywatorowanie i powtórne bronowanie. Staranna uprawa pola zwiększa plony czosnku i przyśpiesza dojrzewanie.